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Há castas que passaram décadas escondidas nos lotes de Porto sem que ninguém lhes prestasse atenção. A Touriga Fêmea, a Tinta Francisca, a Rufete, a Tinta da Barca, a Tinta Amarela. Castas cultivadas no Douro há gerações, essenciais para dar complexidade e corpo aos grandes lotes generosos, mas raramente postas em destaque num vinho tranquilo. Foi precisamente isso que a Casa Ferreirinha quis mudar com o Castas Escondidas. Não por modismo, mas por convicção. Luís Sottomayor e a equipa acreditam que estas variedades têm identidade suficiente para se aguentar sozinhas num copo, e a colheita de 2022 é a prova disso. O resultado passa 18 meses em carvalho francês usado, não é filtrado, não passa pelo frio, e pode formar um depósito leve. Pede decantação. E merece toda a atenção.
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Douro DOC 2022 — blend de castas raras: Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete, Tinta da Barca
Inclui percentagem de vinhas velhas do Douro
18 meses em carvalho francês usado — sem filtração, sem tratamento pelo frio
Pode formar depósito leve — decantar antes de servir
Nariz complexo: sous-bois, trufas, especiarias, frutos vermelhos e xisto
Taninos sedosos, boca de grande volume e final persistente
Guarda: pronto agora, beneficia de 3–5 anos adicionais
Para quem já sabe o que quer. Para a mesa que tem conversa e tempo para deixar o vinho respirar. Um jantar com queijos a sério, petiscos com carácter, pratos que não têm medo de competir com a complexidade do copo. O Castas Escondidas é o tipo de garrafa que se abre com intenção, não por hábito. E por isso funciona muito bem como prenda para alguém que percebe — porque quem percebe vai reconhecer imediatamente o que está a receber.
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Portes Grátis a partir de 60€
Envios em 24h a 48 h
Castas Escondidas Tinto 2022 — Douro DOC, Casa Ferreirinha
Apresentação
O Castas Escondidas é um projeto da Casa Ferreirinha para dar voz a variedades que o Douro sempre cultivou mas raramente destacou. Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete e Tinta da Barca — castas essenciais nos lotes de Porto, aqui reunidas num tinto tranquilo com 18 meses em carvalho francês. Não filtrado. Com carácter.
Origem e Produtor
A Casa Ferreirinha foi fundada em 1952 e foi a primeira casa do Douro dedicada a vinhos tranquilos. Este projeto nasce da convicção de que a biodiversidade da região é um ativo a preservar, e de que estas castas têm identidade suficiente para se aguentar sozinhas num copo. O enólogo Luís Sottomayor lidera este trabalho.
As Castas
Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete e Tinta da Barca, enriquecidas com uma percentagem de uvas de vinhas velhas. Castas cultivadas no Douro há gerações, habitualmente usadas em lotes de Vinho do Porto, aqui no centro da atenção.
Características e Vinificação
Fermentação em inox com maceração longa e suave. Estágio de 18 meses em barricas e balseiros de carvalho francês usado. Sem filtração e sem tratamento pelo frio — pode formar depósito leve. Decantar antes de servir.
Notas de Prova
Cor: Rubi, limpo e brilhante. Nariz: Intenso e complexo. Sous-bois, cogumelos, trufas, especiarias, notas balsâmicas, cedro e frutos vermelhos frescos com mineralidade de xisto. Boca: Bom volume, taninos sedosos e bem integrados, final longo e elegante.
Harmonização e Serviço
Pratos de carácter, queijos curados, petiscos. Servir a 16–18°C. Decantar 30 minutos antes de servir.
Para Quem é Este Vinho
Para o conhecedor que quer descobrir o Douro fora do guião. Para a prenda que vai ser reconhecida por quem a recebe. Para a mesa que tem tempo e curiosidade.
Storytelling da Marca
A Casa Ferreirinha faz este vinho para preservar o que poderia desaparecer. Castas cultivadas há gerações, pouco conhecidas do grande público, aqui tratadas como o que são: um património da região que merece ser provado.
Minha família e eu adoramos os vinhos e ficamos tão encantados que guardamos as garrafas com os rótulos comemorativos do dia das mães. Impecável o atendimento da Garrafeira. Parabéns a toda a equipa!
