Porto Ferreira D. Antónia RESERVA Tawny

O Porto Ferreira D. Antónia RESERVA Tawny é um Vinho do Porto reserva criado em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira, uma mulher carismática que dedicou sua vida ao Douro e ao Vinho do Porto, deixando um legado excepcional de valores de qualidade e excelência. Como símbolo maior da alma portuguesa e a marca número um em Portugal, a Ferreira presta uma homenagem a essa figura icônica através deste vinho distinto.

Este vinho possui uma bela cor vermelha, com tons tawny intensos que refletem sua maturação lenta em madeira. Seu bouquet é intenso e rico, com notas de frutas muito maduras (ameixa, damasco e marmelada) e toques florais. Complexo, revela notas de especiarias e frutos secos provenientes da evolução em carvalho, através da oxidação. Na boca, é encorpado, com sabores ricos e extremamente bem equilibrados, combinando elegância com um final delicado e persistente.

A vinificação do Porto Ferreira D. Antónia RESERVA Tawny segue o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas são colhidas à mão e delicadamente esmagadas, seguidas por uma fermentação com maceração para extrair os melhores componentes das cascas. Todo o processo é realizado com rigoroso controle de temperaturas e densidades do vinho, permitindo escolher o momento ideal para adicionar a aguardente vínica, que é essencial para interromper a fermentação nos Vinhos do Porto. Esse momento depende das castas, grau de maturação e doçura final desejada.

Após a vinificação, os vinhos que compõem este Porto Reserva permanecem no Douro até serem transportados para as caves Ferreira em V.N.Gaia na Primavera seguinte. Lá, eles envelhecem em pipas de carvalho, seguindo a tradição do Vinho do Porto. Durante vários anos, os vinhos são submetidos a várias trasfegas, análises e provas, permitindo acompanhar o envelhecimento e realizar lotações, refrescos e correções quando necessário. O lote final é obtido através da combinação de vinhos de diferentes idades e origens, garantindo consistentemente o estilo e a qualidade típicos do Porto Ferreira D. Antónia RESERVA Tawny.