{"product_id":"periquita-reserva-tinto-2023","title":"Periquita Reserva Tinto 2023","description":"\u003ch2\u003ePeriquita Reserva Tinto 2023 — Península de Setúbal, José Maria da Fonseca\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eApresentação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Periquita Reserva é a expressão mais elaborada da marca portuguesa com produção contínua mais antiga. Desde 1850 que a José Maria da Fonseca produz em Azeitão um vinho baseado na casta Castelão, que a região sempre chamou Periquita. A colheita de 2023 vem da Vinha Grande de Algeruz, 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, com Domingos Soares Franco a assinar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e Produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1834 por José Maria da Fonseca em Vila Nogueira de Azeitão, a empresa chegou à sétima geração da família fundadora. Domingos Soares Franco, o enólogo, foi o primeiro português a licenciar-se em Enologia pela Universidade da Califórnia em Davis. A empresa detém certificação de sustentabilidade FAIR'N GREEN e foi eleita Empresa do Ano 2024 pela Revista de Vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA Vinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm da Vinha Grande de Algeruz, cujos solos arenosos são característicos da Península de Setúbal e conferem à casta Castelão uma expressão particular, com menos adstringência e mais elegância do que em solos argilosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas e Vinificação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlend de Castelão 54%, Touriga Nacional 28% e Touriga Francesa 18%. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, que conferem textura polida e notas tostadas bem integradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Rubi granada, denso e brilhante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Rico e tostado. Frutos negros, ervas, especiarias e madeira discreta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Cheio, polido, taninos firmes e bem integrados. Final estruturado e longo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização e Serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarnes vermelhas, aves assadas, queijos curados. Servir a 16–18°C. Pronto agora; potencial de guarda até 2028–2029.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara Quem é Este Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quem quer um clássico português com história. Para a prenda que é reconhecida por quem percebe. Para o jantar que precisa de um tinto estruturado sem complicar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA Marca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuase 175 anos de Periquita são muita coisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho mudou, as técnicas evoluíram, mas a família continua em Azeitão, a casta Castelão ainda está no centro, e o nome é o mesmo desde 1850. Isso é raro em qualquer parte do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"José Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64840618049885,"sku":"M510006020500","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/3577\/0205\/files\/periquita-reserva-tinto-red-wine-2017.png?v=1781534366","url":"https:\/\/www.lojag.pt\/products\/periquita-reserva-tinto-2023","provider":"Loja G - Garrafeira Gourmet Gifts","version":"1.0","type":"link"}