{"product_id":"desnivel-100-tinto-cao-2024-desnivel-douro","title":"Desnível 100 Tinto Cão 2024 | Desnível Douro","description":"\u003ch2\u003eDesnível 100 Tinto Cão 2024 | António João Lopes Pinto\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eApresentação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Tinto Cão quase desapareceu. É uma casta que produz pouco e está a desaparecer das plantações do Douro. António João Lopes Pinto foi buscá-la ao planalto xistoso no extremo da Região Demarcada do Douro, em Tabuaço, e fez esta versão com a colheita de 2024: 10 meses de carvalho francês, 14% de teor alcoólico, elegaância pura. O nome “100” refere-se à exclusividade desta versão.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigem e Produtor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProduzido por António João Lopes Pinto em Tabuaço, DOC Douro. Solo de xisto, planalto extremo da Região Demarcada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas e Vinificação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMonocasta de Tinto Cão, colheita 2024. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês. Corpo médio, tanóinos finos e bem integrados, acidez vibrante e mineralíade de xisto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCor rubi médio a intenso, brilhante, com tons granada. Nariz de fruta vermelha limpa (cereja, framboesa), floral, mineral e pedra molhada com especiado fino do carvalho. Boca elegante, ácida, tanóinos finos e bem integrados. Final longo, mineral e persistente; acidez que convida a outra taça.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização e Serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara quem já conhece tudo e quer mesmo descobrir algo diferente. Peixe grelhado, carnes brancas, cogumelos. Servir a 14–16°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformações Técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolume: 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor alcoólico: 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCastas: Tinto Cão 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 5600267340021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlergénios: Contém sulfitos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Desnível (António João Lopes Pinto)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64969843769693,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/3577\/0205\/files\/rn-image_picker_lib_temp_41a94405-0e82-40b9-9ed5-9d183f14f786.png?v=1781533705","url":"https:\/\/www.lojag.pt\/products\/desnivel-100-tinto-cao-2024-desnivel-douro","provider":"Loja G - Garrafeira Gourmet Gifts","version":"1.0","type":"link"}